Una foto de Omelette de champiñones y espinacas (low carb y ket0)

Omelette de champiñones y espinacas (low carb y ket0)

Yazmin Lopez
Yazmin Lopez @cook_4091439
Mexico

Rico desayuno bajo en carbohidratos y muy rico ideal para toda la familia 🤗

Omelette de champiñones y espinacas (low carb y ket0)

Rico desayuno bajo en carbohidratos y muy rico ideal para toda la familia 🤗

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Ingredientes

  1. 2 cdas.De mantequilla
  2. 3 cdas.De Aceite de coco
  3. 4cebollines picados finos
  4. 1 tza.De champiñones en rodajas
  5. 2 tzas.De espinacas cocidas y picadas finas
  6. 1/2 tza.De crema de leche
  7. 8huevos
  8. 1/2 tza.De queso mantecoso (monterrey, oaxaca, chihuahua, etc)
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl bate los huevos e incorpora la crema de leche, el queso mantecoso previamente rallado, sal y pimienta, reserva.

  2. 2

    En un sartén antiadherente derrite la mantequilla, después agrega el aceite cuando este caliente agrega el cebollín y los champiñones, mezcla un par de minutos y agrega las espinacas mezcla otro par de minutos y distribuye los vegetales uniformemente por el sartén.

  3. 3

    Agrega la mezcla de huevos, baja el fuego y tapa.

  4. 4

    Sacar del fuego cuando esté cocido y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yazmin Lopez
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