Albóndigas a mi estilo
Solamente deciros que estas albóndigas han sido hechas sobre la marcha y aprovechando verduras que tenía en el congelador ya que era lo único que tenía después de venir de un viaje y llegar cuando todos los supermercados de la zona estaban ya cerrados y la nevera estaba vacía.......deseo que os gusten tanto como a nosotros.
Albóndigas a mi estilo
Solamente deciros que estas albóndigas han sido hechas sobre la marcha y aprovechando verduras que tenía en el congelador ya que era lo único que tenía después de venir de un viaje y llegar cuando todos los supermercados de la zona estaban ya cerrados y la nevera estaba vacía.......deseo que os gusten tanto como a nosotros.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la carne,cebolla, ajo, pimienta, sal, perejil y huevo, lo juntamos todo y cuando lo tengamos todo bien integrado le añadimos la cucharada sopera de salsa bovril, hacemos que se integre bien y la ponemos un poco de pan rallado para que ligue.
- 2
Hacemos las bolas de nuestras albóndigas y las pasamos por un poco de harina, las freiremos a fuego fuerte sólo para sellar bien la carne ya las reservamos.
- 3
En una cazuela ponemos un poco de aceite y pocharemos las verduras, cuando estén listas le añadimos el vaso de vino rancio y dejamos que se evapore.
- 4
A continuación le ponemos el caldo de carne y las alcachofas, cuando estén casi hechas le añadimos las albóndigas y lo dejamos hervir unos 5 o 10 minutos, si vemos que la salsa nos queda muy clara la espesaremos con un poco de maicena.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas Vegetarianas
Sencilla, sabrosa y hechas a base de poroto. Los ingredientes son una base, pero queda en vos agregar, retirar, o reemplazar a tu gusto.
-
Albóndigas a mi estilo
De ésta receta como que no puedo decir mucho porque la hice a mi gusto. Pero quedó muy buena.
Marvi -
-
-
Albóndigas a mi manera
Esta es una receta que hice por probar (ya que nadie me ha enseñado a cocinar) y la verdad es que está muy buena y es fácil de hacer. Requiere tiempo eso si.
-
Albóndigas a mi manera
Hola chefs de vuestra casa! Hoy comparto una receta que todos hemos comido alguna vez, en distintas recetas y distintas variedades. Albóndigas, con un buen sofrito como base de la salsa, que en cada casa se hacen y saben de una forma distinta. Aquí os dejo las que hago en mi casa, a mi manera.Si os decidís por hacerlas, contarme qué os parece!!
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas estilo Cani
El nombre podría ser perfectamente albóndigas guisadas, pero la receta es de Cani, la niñera de mi mujer y sus hermanos. A día de hoy, cada vez que vamos a verla aún se las sigue haciendo. Espero que os gusten tanto como a mi familia#cookpadmycook
-
Albóndigas
Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.
-
Albóndigas sabrosas
Las albóndigas siempre tan ricas!!! Esta receta es muy sabrosa, las setas les aportan un sabor buenísimo.
-
-
-
Albóndigas
Esta vez he potenciado las albóndigas con la salsa que hice ayer, dotándola de más fuerza y la salsa de las albóndigas la he puesto más "dulce", con las galletas maría
-
-
-
-
-
Albóndigas estilo Arguiñano
Receta de albóndigas de Arguiñano, patatas al AirFryer y salsa de yogurt estilo Kebab.Platazooooo
-
-
-
Albóndigas
Las albóndigas de siempre, aunque dan un poco de trabajo, merece la pena.#cookpadmycook estibaliz_martinez -
Más recetas recomendadas
Comentarios