Sambal Ati Ayam #BikinRamadanBerkesan

Dian Lestari
Dian Lestari @cook_12014559
Banda Aceh

Uuh ati ayam kering dimasak pedas asam manis 🍴 makan dengan nasi putih panas nendaaaaang banget 😂

Sambal Ati Ayam #BikinRamadanBerkesan

Cooksnap dari Atsuko Ima untuk resep Sambal Ati Ayam #BikinRamadanBerkesan
Dian Lestari
Dian Lestari @cook_12014559
Banda Aceh

Uuh ati ayam kering dimasak pedas asam manis 🍴 makan dengan nasi putih panas nendaaaaang banget 😂
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 10 buahati ayam (kalo saya tambah empela dan jantung ayam 😄)
  2. 5 buahbawang merah besar, iris tipis
  3. 3 siungbawang putih, iris tipis
  4. 100 gramcabai merah, iris miring
  5. 150 gramcabai ijo, iris miring
  6. 3 buahtomat besar, iris tipis
  7. 3 irisanlengkuas
  8. 3 buahdaun salam
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. SecukupnyaAir
  12. Secukupnyaminyak untuk mengoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ayam dan rebus hingga 20 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng ati ayam dengan api kecil dan ditutup agar tidak meletup minyak.

  3. 3

    Potong ati ayam sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

  5. 5

    Masukkan cabai merah dan cabai ijo, tumis hingga layu kemudian masukkan tomat. Tambahkan air sedikit setelah itu racik rasa dengan garam dan gula.

  6. 6

    Rasa sudah pas, masukkan ati ayam yang kering tadi. Aduk rata dan siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Atsuko Ima untuk resep Sambal Ati Ayam #BikinRamadanBerkesan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dian Lestari
Dian Lestari @cook_12014559
pada
Banda Aceh
Ig : @diian_mimieGadis campuran Tionghoa-Aceh berumur 23 tahun. Belum menikah 😂 masih dalam proses belajar cooking 🍳 dan baking 🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pempek bulat adaan, lenjer dan kulit
  2. Naget ayam
  3. Getuk Ubi Jalar
  4. Gulai Tauco Daging
  5. Bihun Goreng Bakso ala Warung Sunda
  1. Kukis oat (mpasi 10 bulan)
  2. Ayam bakar madu simple
  3. Sambel ijo ala RM Padang
  4. Money Pocket Bag "pangsit goreng"