Albóndigas de carne envueltos en panceta

Pau Rodriguez
Pau Rodriguez @cook_12637286
Capiata-Paraguay
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Ingredientes

  1. 200 grsCarne molida
  2. Cebolla 1 uni
  3. c/nVerdeo
  4. 2 dientesAjo
  5. c/nOrégano
  6. c/nAjí molido
  7. c/nPimentón
  8. Sal/pimienta
  9. c/nNuez moscada
  10. Panceta en láminas c/n
  11. 70 ccAceite
  12. 30 ccAceto balsámico

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl la carne, la cebolla picada, el ajo, el verdeo picado, y todos los condimentos.amasar hasta obtener una masa compacta y homogénea, dejar descansar en la heladera

  2. 2

    Formar las albóndigas no tan grandes, envolver prolijamente las albóndigas, luego meter al horno hasta que las pancetas estén bien doradas y servirlo a gusto acompañado de una salsa chimichurri.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pau Rodriguez
Pau Rodriguez @cook_12637286
Capiata-Paraguay
futura chefpancita llena, corazón contento 🙈 ❤los sueños son para cumplirlos 💞
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