Albóndigas con tomate #Recetasdefindemes
Son unas albóndigas que quedan muy jugosas. En casa les encantan y se pueden poner con un plato de pasta y queso rallado para completar el plato.
Albóndigas con tomate #Recetasdefindemes
Son unas albóndigas que quedan muy jugosas. En casa les encantan y se pueden poner con un plato de pasta y queso rallado para completar el plato.
Paso a paso
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La carne picada se salpimenta. En un bol a parte se mezcla el pan rallado+leche+huevo y mezcla bien. Añadir a la carne.
- 2
Añadir el orégano al gusto y corregir de sal.
- 3
Se hacen las bolitas y se pasan por harina, a continuación se fríen en AOVE. Dejar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- 4
En la sartén donde se han frito las albóndigas (quitar todo el aceite de freir) se añade vino blanco y se deja evaporar el alcohol. A continuación se añade el tomate y las albóndigas y se dejan a fuego lento unos 15 min. Buen provecho.
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