Pollo al jugo con verduras en olla de presión 🍗🍆
Esta es la receta que usa mi abuela, más la receta de mi mamá que es con un montón de verduras. Lo mejor de lo mejor 😍
Pollo al jugo con verduras en olla de presión 🍗🍆
Esta es la receta que usa mi abuela, más la receta de mi mamá que es con un montón de verduras. Lo mejor de lo mejor 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero lave el pollo y déjelo reposando en agua con vinagre para que se suavice un poco el sabor, unos 20 minutos son suficientes. Omita este paso si no lo concidera importante
- 2
Corte los vegetales en trozos medianos. Reservelos.
- 3
Ponga la olla a fuego medio-alto con aceite, en mi caso uso aceite de coco que es más saludable y no se quema, pero puede usar el que usted quiera. Agregué las piernas de pollo y dorelas hasta que se sellen (hasta que ya no se le vea lo crudo)
- 4
Agrega los vegetales, mientras se doran junto al pollo, agregué los aliños a gusto. (Si no tiene los vegetales de la lista puede agregar papas, apios, o simplemente omitirlos, la cebolla y la zanahoria se bastan por si solas) 😋
- 5
Bajé la llama de la olla y agregué el caldo de verduras disuelto en 1 taza grande de agua pero sin cubrir por completo, agregue la salsa de tomate y revuelva. Agrega el laurel.
- 6
Suba el fuego a medio
- 7
Espera hasta que la olla hierba, prueba la sal y los aliños, agrega más de ser necesario.
- 8
Selle su olla a presión y cocine a fuego medio - bajo por unos 25 minutos aproximadamente.
- 9
Apague el fuego y dejé la olla reposar hasta que se enfríe
- 10
Sirva con el agregado que más le guste ! En mi caso arroz con curry, puré con ciboullete, spaghetti o incluso papas fritas 😁
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