Libritos de lomo rellenos de pavo y queso acompañado con ensalada

Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España

estupendo segundo plato que gusta a niños y mayores Ver el Video: https://youtu.be/-u7lwTbhyHM

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Ingredientes

  1. 4libritos de lomo de cerdo
  2. unaslonchas de fiambre de pavo
  3. unaslonchas de queso de tu gusto
  4. 1huevo para batir
  5. pan rallado
  6. al gustoAceite de oliva para freír, sal y pimienta
  7. Acompañaremos con unos berros y tomatitos con aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Rellenamos los libritos con el pavo y el queso, los cerraremos lo mejor posible para que al freírlos no se salga el queso y salpique y manche el aceite, cuando están cerrados (yo me ayudo dándole unos golpes con la mano del mortero)

    Los pasaremos por el huevo batido y los pasamos por el pan rallado previamente los sal pimentamos a nuestro gusto.

  2. 2

    Ya los tenemos listos para freír, a fuego medio moderado para que el aceite no se queme. los freímos por ambos lados y los dejaremos escurrir en papel absorbente, y listos para ponerlo con el acompañamiento que queramos.

  3. 3

    Nota:

    Lo podemos preparar con anterioridad y reservar en el frigorífico hasta la hora de freír.

    Gustará a niños y mayores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España
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