Cocinar, por un hora aproximadamente, los porotos remojados por 12 horas antes, en una olla con agua. Están listos cuando se pueden aplastar con un tenedor. Colar

En una procesadora colocar las cebollas y el morrón y procesar hasta que quede bien picados. También se puede picar muy chiquito con cuchillo.

Colocar los porotos en la procesadora con el morrón y las cebollas, y procesar hasta que quede una pasta. Alternativa, aplastar los porotos con tenedor hasta que quede un puré y luego juntar con el morrón y la cebolla

Agregar la sal, las especias, el perejil y el pan rallado. Revólver o amasar hasta que quede todo muy unido. Llevar a la heladera mínimo 10 minutos.

Para la cocción son 5/7 minutos de cada lado, en una sartén con un poco de aceite, hasta que dore, recomiendo que estén bien frías para que no se desarmen(no congeladas)

Para congelar envolver individualmente en papel film y llevar al freezer