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Mermelada de frutas casera
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Una foto de Mermelada de frutas casera

Mermelada de frutas casera

Noe Ar
Noe Ar @noear
Córdoba. ARGENTINA

Esta receta fue realizada para deleite de mi familia.. es muy fácil de hacer y rápida.. compartan sus fotos si la hacen uds mismos.. gracias a todos!

Esta receta fue realizada para deleite de mi familia.. es muy fácil de hacer y rápida.. compartan sus fotos si la hacen uds mismos.. gracias a todos!

Leer más

Mermelada de frutas casera

Noe Ar
Noe Ar @noear
Córdoba. ARGENTINA

Esta receta fue realizada para deleite de mi familia.. es muy fácil de hacer y rápida.. compartan sus fotos si la hacen uds mismos.. gracias a todos!

Esta receta fue realizada para deleite de mi familia.. es muy fácil de hacer y rápida.. compartan sus fotos si la hacen uds mismos.. gracias a todos!

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Ingredientes

1 hora
  1. 1 kgfrutas (a elección)
  2. 500 gramosazúcar
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Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar las frutas en mitades y retirar semillas o carozos (yo les dejé su piel para sentir luego los trocitos de fruta)

    Foto del paso 1 de la receta: Mermelada de frutas casera
  2. 2

    Luego cortar en trozos pequeños o cubos

    Foto del paso 2 de la receta: Mermelada de frutas casera
  3. 3

    Agregar toda la fruta ya en cubos, a una cacerola y llevar a fuego mínimo..

    Foto del paso 3 de la receta: Mermelada de frutas casera
  4. 4

    Revolver de tanto en tanto para que la fruta no se pegue al fondo de la cacerola..verán que la fruta desprende su jugo y comienza el proceso de reducción.. cocinar aproximadamente por media hora o hasta que la fruta este blanda y cambie de color..

    Foto del paso 4 de la receta: Mermelada de frutas casera
  5. 5

    Por último, ya cumplida la media hora agregar el azúcar y revolver.. cocinar por media hora más a fuego lento hasta que espese y se integren los sabores y texturas..

    Foto del paso 5 de la receta: Mermelada de frutas casera
  6. 6

    Cumplido el tiempo de cocción, o una vez espesa la mermelada apagar el fuego y dejar enfriar sólo un poco.

  7. 7

    Envasar aún caliente, en envase de vidrio (Que podemos esterilizar en horno o fuego directo) o tupper hermético (si no disponemos de ningún envase de vidrio), y rotular con nombre y fecha de elaboración si se desea guardar ya que no posee conservantes.

    Foto del paso 7 de la receta: Mermelada de frutas casera
  8. 8

    Y listo.. ya tenemos nuestra mermelada para deleitar a nuestra familia o sorprender a nuestros amigos.. espero ver sus producciones o sus aportes.. gracias.. Y que la disfruten!

    Foto del paso 8 de la receta: Mermelada de frutas casera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noe Ar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/5100781
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Noe Ar
Noe Ar @noear
lunes, 04 de junio de 2018 a las 04:53 AM
Córdoba. ARGENTINA
Cocinera de alma.. amo buscar recetas e innovar con ellas cambiando.. sustituyendo o simplemente creando alguna que otra receta.. o poniendo en práctica lo heredado de mamá y mis abuelas.. a todos aquellos que lean mis recetas espero sean de su agrado y pueden sentirse libres de modificarlas y crear ricas cosas con ellas.. que vuele su imaginación!.. un abrazo.. Noe.
Leer más

Comentarios (11)

Noe Ar
Noe Ar @noear
miércoles, 29 de julio de 2020 a las 05:41 PM
Si la conservas en heladera una semana máximo. Ya que no tiene conservantes. A menos que decidas agregarle, podes usar algún conservador para rellenos y salsas.
Invitado
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