Albóndigas de lentejas fritas 👌🏻

Una manera distinta de comer legumbres #legumbres #lentejas #albondigas
Albóndigas de lentejas fritas 👌🏻
Una manera distinta de comer legumbres #legumbres #lentejas #albondigas
Paso a paso
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Lavamos las lentejas de la noche anterior botamos el agua y las cocemos con un poco de sal ya cocidas estilamos en un colador por mientras hacemos el sofrito
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Freímos la cebolla y el ajo en cuadros pequeños colocamos la zanahoria rallada y un poco de cilantro es opcional estando fritos retiramos
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Molemos bien las lentejas
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En un billete colocamos el puré de lentejas el sofrito y harina vamos incorporando hasta que quede manejable para poder hacer las albóndigas
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Empezamos a dar formas a mi me salieron alredor de 30
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Las pase por huevos batidos
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Después le coloque panko o pan rallado igual puede ser
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Los Frei con aceite bien caliente
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Y os acompañe con un rico arroz 🍚 acompañado con salsa de tomate
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Albóndigas de soja
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Empanada de batata y avena
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Budín de pan
Budín de pan, está es la manera como hacemos en 🇵🇾.... Prácticamente en toda America Latina se hace este postre, pero cada país tienen sus recetas un poco diferente, pero en todas partes la base de este postre es el pan .... Carmen E. Ortiz -
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Fasolada o sopa de alubias griegas
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Empanadas de verduras
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