Kue Si Jomput Jomput Tape #BikinRamadanBerkesan #Day_22

Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽
Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽 @cook_10096940
Tanjungbalai, Sumut

Ini emang kue jadul. Biasanya sy buat kue ini dgn bahan dasar pisang. Kali ini sy ingin berkreasi dgn mengganti pisang dengan tape singkong. Ternyata rasanya malah lbh enak loh, bun. Renyah di luar, manis dan legit di dalam. Penasan??? Silahkan di recook ya bunsay... #BikinRamadanBerkesan

Kue Si Jomput Jomput Tape #BikinRamadanBerkesan #Day_22

4 orang berencana membuat resep ini

Ini emang kue jadul. Biasanya sy buat kue ini dgn bahan dasar pisang. Kali ini sy ingin berkreasi dgn mengganti pisang dengan tape singkong. Ternyata rasanya malah lbh enak loh, bun. Renyah di luar, manis dan legit di dalam. Penasan??? Silahkan di recook ya bunsay... #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Max 1 jam
25-30 buah
  1. 2 bkstape singkong (kurleb 1 mangkok sedang), buang sumbunya
  2. 1 onskelapa parut, ambil bagian putihnya saja
  3. 4 sdmmakan tepung terigu serba guna
  4. 1 onsgula merah, campur dgn kurleb 300 ml air, cairkan, saring
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. Bahan taburan:
  9. 3 sdmgula mint bubuk
  10. 1/2 sdtkayu manis bubuk (boleh skip)

Cara Membuat

Max 1 jam
  1. 1

    Siapkan sebuah wadah yg agak besar. Masukkan tape singkong yg tlh dihaluskan td. Tambahkan dgn tepung terigu. Aduk2 hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan dgn parutan kelapa.

  3. 3

    Tambahkan vanili bubuk dan garam halus. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan gula merah cair. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan gula pasir. Aduk rata.

  6. 6

    Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Ambil sekitar satu sendok makan adonan.

  7. 7

    Lalu masukkan adonan ke dalam minyak panas. Jangan terlalu dekat meletakkannya agar mudah membalik kue. Goreng hingga warna kecoklatan. Tips: Goreng dgn menggunakan api kecil saja agar tdk mudah gosong karena adonan menggunakan Gula merah jadi permukaannya akan mudah menghitam.

  8. 8

    Setelah matang, angkat satu per satu dan tiriskan. Letakkan di atas wadah yg telah di alasi kertas atau tisu. Tips: Jangan meletakkan kue secara bertumpukan. Letakkan secara terpisah krn kue yg msh sgt panas akan saling berlengketan satu sama lain.

  9. 9

    Setelah agak dingin, letakkan kue di piring saji.

  10. 10

    Campurkan gula bubuk dgn bubuk kayu manis. Taburkan ke atas kue dgn cara di ayak menggunakan saringan. Kue siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Kitchen 🍽🍹🍜🍅🌽
pada
Tanjungbalai, Sumut
I'm a wife, a mom with 2 little daughters, and a midwife. I'm not the professional one, but I always try to cook healthy and delicious food with love for my beloved people. Cook with love, serve happiness. ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa