Espaguetis / Tallarines de calabacín con Salsa Pesto (vegana)

Natalia
Natalia @cook_12755894
Bilbao

Sana, baja en calorías y fácil de hacer.

Espaguetis / Tallarines de calabacín con Salsa Pesto (vegana)

Sana, baja en calorías y fácil de hacer.

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Paso a paso

  1. 1

    Hacemos la salsa pesto: 1 ajo, 1/2 aguacate, un puñado grande de albahaca, aceite, sal y pimienta negra. Mezclamos todo con la batidora y reservamos. Si no os gusta el pesto, una opción es usar salsa de soja.

  2. 2

    Limpiamos y partimos en fideos el calabacín y la zanahoria, y en aros la cebolla.

  3. 3

    Rehogamos las verduras con un poco de aceite y sal.

  4. 4

    En el último momento, echamos los tomates cherrys partidos por la mitad y la salsa pesto.

  5. 5

    Removemos 1 minuto a fuego lento y listo para servir. 👍🥂

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Natalia
Natalia @cook_12755894
Bilbao
Todas las recetas que suba, serán sanas y bajas en calorías (algunas serán aptas para veganos).Espero que os gusten y sirvan para llevar una dieta equilibrada o incluso os sirva a algun@s para bajar peso.Nunca olvidar que vegetales y frutas son esenciales en el día a día, pero nuestro cuerpo también necesita proteínas, bien sea de carnes, pescados o variantes veganas.Mi consejo personal: dejad un día a la semana para daros caprichos y el resto, cuidad vuestra alimentación.
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