Pastel de papas mixto con vino tinto

Name: Pastel de papas mixto con vino tinto
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr papas; 500 gr anco batata; 1 kg picada de carne especial; 1 cebolla; 1 cucharada ajo granulado; 1 caldo de verduras en cubo; 1 cucharada caldo en polvo sin sal; 1 copa vino tinto; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada miel; 1 cucharada órgano; 2 huevos duros; Crema de leche; Queso rallado a gusto

Juan S. Valiente @cook_12418972

Bella Vista

Pastel de papas mixto con vino tinto

Juan S. Valiente @cook_12418972

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Ingredientes

5 raciones

500 grpapas
500 granco batata
1 kgpicada de carne especial
1cebolla
1 cucharadaajo granulado
1caldo de verduras en cubo
1 cucharadacaldo en polvo sin sal
1 copavino tinto
1 cucharadamostaza
1 cucharadamiel
1 cucharadaórgano
2huevos duros
Crema de leche
Queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla con las miel, el ajo, el caldo en cubo y el órgano hasta que quede blanda la cebolla
2

Hervir mientras la papas y el zapallo
3

Agregar a la cebolla ya lista la carne con un poco de agua, el caldo en polvo e ir cocinando lento.
4

Agregar la cosa de vino tinto y cuando se evapore el alcohol agregar también la mostaza
5

Cuando esté listo agregar los huevos duros y mezclar todo bien, agregar sal si hace falta
6

Colocar la preparación y arriba el puré de papa y zapallo ya listo y con crema, todo bien mezclado
7

Llevar al horno hasta que se derrita el queso rallado