Rollo de hojaldre relleno de ajos tiernos, trigueros y gambas

Joana
Joana @JoanaP
Zaragoza

Esta receta es muy fácil de realizar. Podemos servirla para varias personas o para 2-3 en caso de que sea plato único.

Rollo de hojaldre relleno de ajos tiernos, trigueros y gambas

Esta receta es muy fácil de realizar. Podemos servirla para varias personas o para 2-3 en caso de que sea plato único.

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Ingredientes

  1. 1masa de hojaldre (preferiblemente cuadrada)
  2. Revuelto de espárragos trigueros, ajos tiernos y gambas
  3. Queso rallado
  4. Aceite
  5. Sal
  6. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos el revuelto en una sartén con aceite. Una vez hecho dejar enfriar.

  2. 2

    Mientras se enfría el revuelto, extendemos la masa encima de un papel vegetal en una bandeja de horno, y preparamos el huevo.

  3. 3

    Una vez se enfríe, colocaremos el revuelto y el queso rallado en la masa. Seguidamente enrollaremos la masa (si la masa es cuadrada será mucho más fácil, en caso de ser redonda intentaremos sellar bien todos los bordes).

  4. 4

    Seguidamente haremos con un tenedor agujeros y lo "pintaremos" con el huevo.

  5. 5

    Finalmente, lo meteremos en el horno previamente precalentado durante 15 minutos a 210 grados. Y en aproximadamente 15-20 minutos (o cuando la masa esté hecha) lo sacamos y listo para comer 🍴.

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Joana
Joana @JoanaP
Zaragoza

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que idea más rica!! Te ha quedado con una pinta estupenda :)

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