Pudín de bizcocho

Name: Pudín de bizcocho
Cuisine: españolas
Ingredients: Caramelo líquido para el molde; Bizcocho duro; 4 huevos; 500 ml leche entera del tiempo; 120 gr azúcar; Agua para el baño María

Inés @cook_ines

Madrid

Si tienes un trozo de bizcocho duro o que no te ha subido ¡no lo tires!

Pudín de bizcocho

Inés @cook_ines

Madrid

Si tienes un trozo de bizcocho duro o que no te ha subido ¡no lo tires!

Guardada

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Ingredientes

Caramelo líquido para el molde
Bizcocho duro
4huevos
500 mlleche entera del tiempo
120 grazúcar
Agua para el baño María

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos el bizcocho y reservamos. Metemos el agua en una fuente para horno a 200º para que se vaya calentando y luego poner el pudín al baño María
2

Ponemos el caramelo líquido en el fondo de un molde de bizcocho rectangular. Añadimos el bizcocho troceado encima del caramelo
3

Batimos los huevos con el azúcar y añadimos la leche, mezclamos bien y vertemos en el molde por encima del bizcocho
4

Ponemos el molde en la fuente que teníamos en el horno. ¡Cuidado que estará muy caliente! Bajamos el horno a 180º y dejamos que se cuaje el pudín durante 45 minutos aproximadamente. Si hace falta, taparlo con papel aluminio
5

Dejar enfriar y desmoldar como si fuera un flan y servirlo. ¡Que lo disfrutéis!