Pelar las papas y ponerlas en agua hirviendo hasta quedar blandas.

Pisar la papa y hacer puré, mezclar con la harina y el huevo

Con la masa formada, cortar pedacitos chiquitos y formar los ñoquis.

Para la salsa, cocinar el filet de pollo trozado en cubitos a fuego lento hasta que queden blancos, luego agregar los champiñones hasta que se cocine un poco

Agregar crema y mezclar hasta que se vaya formando la salsa.

Por último, agregar queso rallado y perejil