Picamos todas nuestras verduras en pequeños pedazos, excepto la zanahoria, a esta la rallamos. Y a su vez ponemos los huevos en una olla con agua para hacer huevo duro.

Luego de picar (y rallar) nuestras verduras la ponemos en una sartén u olla y vamos moviéndolo de vez en cuando y procurando que estén cubiertas por una tapa para que no se sequen y dejen salir su agua.

Al dejar liberar su agua, ayuda a que se cocinen las verduras que necesitan cocción para ablandarse. (cuando veas que tus verduras ya estén cocinadas ya no hay necesidad de poner la tapa)

Le quitamos la cáscara a nuestros huevos y al tenerlos listos los incorporamos con las verduras para finalmente añadir la sal (la cual es a gusto) y un poco de pimienta (opcional)