Comenzamos a lavar y a cortar la cebolla y luego licuar el culantro retirar la avena del ají luego cortamos los pimientos y le saco la pepitas del tomate y comenzamos hacer el aderezo

Las piernas de pollo ya están marinada con sal pimienta ajos ceveza..

En una olla con aceite comenzamos a freír la cebolla ajos bien luego le agregamos el culantro molido y por último la pimienta y el tomate sin pulpa que dore bien y rectificando sal cuando este el aderezo le incorporamos las piernas

Incorporo las legumbres pimiento y la otra parte que quedó de la cerveza que cocine la piernas..cuando este listo retiramos el pollo y le incorporamos el arroz.

Mientra cocina el arroz comenzamos hacer la crema de la papa la huancaina..ya esta todo listo para licuarlo.

Licuamos todo los ingredientes y listo.

Quedó listo el arroz con pollo fácil y sencilla de hacer..

Lo sirvo así con su papa la huancaina muy delicioso....hummmmm