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Ingredientes

  1. 1 kglomo vacuno
  2. 6 dientesajo
  3. Sal
  4. 2 cucharasmostaza
  5. Pimienta
  6. Comino
  7. Aceite para freír
  8. Masa
  9. 1/2harina 000
  10. 2 tazasagua tibia
  11. 2huevos
  12. Cebollita de hoja c/n

Paso a paso

  1. 1

    Condimentar la carne con los ingredientes ; sal, ajo, mostaza, comino y pimienta. Dejar reposar 2 horas aproximadamente

  2. 2

    Para la masa, batimos los huevos, añadimos la harina luego el agua y por último la cebollita cortadas en ruedas pequeñas

  3. 3

    En una sartén calentar el aceite a 150º aproximadamente

  4. 4

    Pasar la carne condimentada por la masa y freír en el aceite caliente por 1 a 2 minutos por lado dependiendo del grosor de la carne

  5. 5

    Acompañar con mandioca, limón y guarnición a elección

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Edson Mattio
Edson Mattio @cook_7925899
Paraguay
aficionado/cocina Paraguaya 🔴⚪🔵
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