Agregamos en un bolw. los huevos, el azúcar, manteca, ralladura, y batimos muy bine hasta incorporar todo.

Una vez la premezcla echa agregamos la harina y vamos formando la masa con las manos una masa lisa y suave y fácil de hacer. la masa a veces puede ser que se ponga pegota pero se le puede agregar más harina

Dejamos descansar 15 mn. y con cortantes, estiramos la masa no tan gruesa con harina por debajo

Una vez listas las formitas ponemos en una pizzería aceitada y en harinada las galletitas

Llevamos a horno durante unos 4 o 5 minutos de cada lado no tanto por que si no se pasan! Una vez doradas dar vueltas

Listas!!! Se pueden decorar con algún chocolate derretido o algún glasé o solamente comerlas así con dulce de leche