Bizcocho de chocolate en Thermomix
Bizcocho de chocolate en Thermomix
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 2
Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos programamos 4 minutos 37 velocidad 4
- 3
Añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos velocidad 3
- 4
Añadimos el yogur yo lo he puesto de fresa pero podéis poner el sabor que más os guste y mezclamos 15 segundos velocidad 3
- 5
Añadimos la harina y la levadura y programamos 30 segundos velocidad 3
- 6
Incorporamos el cacao y mezclamos 15 segundos a velocidad 3
- 7
Engrasamos un molde de horno con mantequilla y vertemos la mezcla introducimos el molde en el horno precalentado sobre la rejilla y horneamos en posición media durante 30 minutos depende del horno tendremos nuestro bizcocho listo cuando al introducir en el centro un palito de brocheta o la punta de un cuchillo salga limpio
- 8
Y ya tenemos listo nuestro bizcocho de chocolate para servir o decorar a nuestro gusto yo en mi caso cubrir y rellene con ganache de chocolate y decore con fondant para una amiga que estaba embarazada y le quise dar esta sorpresa
- 9
Para hacer nuestra ganaché de chocolate ponemos la nata en el vaso de la thermomix y programamos 5 minutos temperatura 90 velocidad 1
- 10
Añadimos el chocolate en trozos y programamos 2 minutos temperatura 37 y velocidad 3
- 11
Vertemos en un bol dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico durante 10 12 horas
- 12
Antes de utilizarlo para rellenar y cubrir una tarta lo tenemos que sacar del frigorífico y dejar a temperatura ambiente durante cinco o seis horas y ya lo tenemos listo para hacer una deliciosa tarta
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