Guarnición de Calabacín y Tomate

Name: Guarnición de Calabacín y Tomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín mediano; 10 tomates cherry o 3 tomates medianos; 1 cucharadita hierbas provenzales; 1/2 taza parmesano rallado; 1/2 cucharadita ajo en polvo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas aceite de oliva; 7-8 hojas albahaca fresca

Norđurland @Nordurland

Akureyri - Iceland

#103.Ligera guarnición para acompañar con carnes, platos fríos o simplemente tal cual.

Guarnición de Calabacín y Tomate

Norđurland @Nordurland

Akureyri - Iceland

#103.Ligera guarnición para acompañar con carnes, platos fríos o simplemente tal cual.

Guardada

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Ingredientes

50 min

4 raciones

1calabacín mediano
10tomates cherry o 3 tomates medianos
1 cucharaditahierbas provenzales
1/2 tazaparmesano rallado
1/2 cucharaditaajo en polvo
al gustoSal
al gustoPimienta
2 cucharadasaceite de oliva
7-8 hojasalbahaca fresca

Guardada

Paso a paso

50 min

1

En un bol, colocamos el calabacín y el tomate partido en trozos no muy grandes.
2

Añadimos el resto de los ingredientes, excepto la albahaca, y mezclamos todo bien.
3

Se dispone en una fuente refractaria y se lleva al horno precalentado a 180°C durante 30 min. En este punto los calabacines quedan al dente, si lo quieres algo más cocinados solo tienes que hornearlos 10min más.
4

Una vez fuera del horno, picamos las hojas de albahaca e incorporamos a la mezcla. Listo, que les aproveche.