Matambre a la leche

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Montevideo URUGUAY

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Ingredientes

1.5hr
6 raciones
  1. 1 kgmatambre
  2. 400 mlleche
  3. 100 grqueso rallado grueso
  4. 2huevos
  5. Sal
  6. 200 mlvinagre de alcohol

Paso a paso

1.5hr
  1. 1

    Cortar el matambre en trozos, salar y ponerlos en una asadera. Reahogarlos con el vinagre hasta cubrirlos. Llevar al horno

  2. 2

    Cuando estén tiernos agregarle la leche, llevar al horno otra vez.

  3. 3

    Luego de 20 min, Batir los huevos con el queso rallado, y ponerlo sobre la carne. Al horno hasta que dore, retirar y servir.

  4. 4
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23 añosLeonina ♌ 8 de AgostoMi antiestrés es la cocina 😍🌷🎂
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