Brioche Ovolactovegetariano
Paso a paso
- 1
Prepararemos un fermento con la levadura, el azúcar y el agua tibia.
- 2
En un bol colocaremos nuestra harina con la sal y crearemos un agujero en el centro, allí colocaremos el huevo y el fermento.
- 3
Debemos amasar hasta tener una mezcla uniforme, luego vamos a incorporar la manteca pomada amasando y golpeando contra la mesa hasta tener una masa blanda. Dejaremos descansar.
- 4
Mientras nuestra masa descansa cortaremos cubos de queso, separaremos el choclo del líquido y mezclaremos todo junto al huevo.
- 5
Con las hojas de acelga haremos un enrollado colocando nuestro relleno adentro.
- 6
Dividiremos la masa en 4 partes y laz vamos a estirar en forma rectangular para luego colocar en una de las puntas un rollo de acelga, y enroscar hasta cerrar de forma prolija.
- 7
Dejaremos leudar tapando los brioche con un nylon para que no se sequen por fuera. (Sabremos que ya están cuando apoyemos nuestro dedo suavemente en la masa y esta no vuelva a su forma).
- 8
En una placa común llevaremos a horno entre 15/20 minutos a 200°.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Canelones de choclo
Me encantan los canelones y a mi esposo le encanta el choclo, entonces fusionamos nuestros gustos...
-
-
-
-
-
-
-
Media Lunas
Para estas media lunas use la masa única real. Con este tipo de masa se pueden hacer pancitos chips, roscas de pascua y además donas y bollos fritos 😁
-
-
-
-
-
Chipa guazu paraguaya
Obs. Si quieres que salga bien húmeda agregale más leche.( a mi me gusta que salga tipo puré)
-
Chipa Guazú
La chipa guasú es un pastel de choclo o torta de maíz cocida al horno típico de Paraguay, muy deliciosa! #1receta1arbol
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
-
-
-
-
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
-
-
-
-
-
Pan Lactal económico
Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo! -
Más recetas
Comentarios