Lomo de cerdo en salsa de cerveza negra
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Lomo de cerdo en salsa de cerveza negra
Paso a paso
- 1
Marinar el lomo de cerdo con la cerveza negra y el busquete de hierbas finas por 24 horas
- 2
Cortar la cebolla y el el ajo muy finamente y reservar. (Puede ser rallada)
- 3
Colocar la papa a cocinar con su piel, puede ser al horno o en agua hirviendo hasta estar blanda solo colocar sal gruesa
- 4
Para la crema agria mezcal el queso crema, el jugo de limón y el ciboulette
- 5
Señar el lomo de cerdo, hasta dorar por todos sus lados, agregar la cebolla, el ajo, la taza de vino tinto y la marinada dejar cocinar por 20 min y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A #lacocinadeluiscastillo le encantará ver cómo quedó.
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