Chilposo de pollo
Esta riquísimo puedes combinar las verduras
Paso a paso
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En una cacerola ponemos a cocer el pollo con suficiente agua, le agregamos cebolla en rodajas y media cucharadita de caldo de pollo
- 2
Cuándo empieza el pollo a sacar el primer hervor le agregamos zanahoria en rueda o tiras como uno guste, el Chayote y los Elotes, le agregamos el epazote (ese es al gusto)
- 3
En otro recipiente ponemos a hervir los chiles guajillo y chipotle con los 3 Tomates hasta cocer.
- 4
Ya que está cocido el chile y tomate lo licuamos con un el caldillo del chile y le agregamos a la cacerola con el pollo y las verduras y dejamos que hierva y ahora sí a comer!!! Puedes acompañarlo con un arroz Blanco o rojo y le pueden agregar un poquito de limón para cortar la grasita. Espero les guste y participar en #CocinaMundial2018 México
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alma Laura Sandoval le encantará ver cómo quedó.
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