Ensalada de papa, huevo cocido, cebolla, dados de queso de puerco y cacahuate con mayonesa de chiles

Una ensalada que usaba mi familia para ir de día de campo de sabor muy especial, además de acompañada del jalapeño rojo en escabeche de piloncillo.
#CocinaMundial2018 México
Ensalada de papa, huevo cocido, cebolla, dados de queso de puerco y cacahuate con mayonesa de chiles
Una ensalada que usaba mi familia para ir de día de campo de sabor muy especial, además de acompañada del jalapeño rojo en escabeche de piloncillo.
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Paso a paso
- 1
En una ensaladera grande o cazuela grande de barro, ponemos todos los ingredientes de la ensalada y mezclamos con suavidad con movimientos envolventes hasta integrar todo. Llevar al refrigerador por lo menos una hora. Sacar del refrigerador y servir.
- 2
Para servir hay dos maneras en forma de emparedado o torta y en plato poniendo ensalada un chile y un bolillo.
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