سینه مرغ را درون غذا ساز میریزیم یا اونو چرخ میکنیم

سیر رنده شده +پیاز+نمک+روغن به سینه چرخ شده اضافه میکنیم

قارچ های خورد شده را با آبلیمو نمک یا عصاره گوشت تفت میدهیم تا آب قارچ کاملا گرفته شود

یک نایلون فریزری باز میکنیم چرب میکنیم، یه مقدار از مرغ چرخ شده بر میداریم به اندازه حدودا پرتغال روی نایلون چرب شده پهن میکنیم، نه خیلی نازک نه خیلی کلفت

در ظرفی جداگانه قارچ و فلفل دلمه و پنیر پیتزا مخلوط میکنیم

مواد مخلوط شده را وسط سینه چرخ شده قرار میدهیم و سینه را رول میکنیم یا دو طرف گوشت به هم میرسونیم

رولت های آماده شده را درون روغن سرخ میکنیم. بعد ازاینکه رولتها سرخ شدن درون ظرف مناسب میگذاریم. روی اون پنیر گودا یا پنیر پیتزا میریزیم درون فر قرار میدیم تا پنیر آب شود یا طلایی شود که بسته به سلیقه است

رولت های ما آماده شده است. میتونین با برنج یا نان سرو کنید و با سس خردل نوش جان کنید.

نکته ۱: اضافه کردن روغن به گوشت مرغ باعث نرم و آبدارتر شدن رولت میشود

نکته ۲: هرچه از قارچ و پنیر بیشتری وسط رولت استفاده شود خوشمزه تر میشود

نکته ۳: بعد از پیچیدن رولت ابتدا و انتهای رولت را ببنید.