Batimos la manteca pomada con el azúcar, los huevos y el vainillín.

En un bolw colocamos la Harina con las 6 cucharadas de cacao y la cucharada de polvo para hornear.

Incorporamos los secos a la mezcla con un batidor las primeras dos veces que volcamos la harina. Luego amasamos hasta que no se nos pegue en las manos. Podemos agregar un poco de harina a la mesada.

Una vez armada la masa, la llevamos a la heladera por 25 SAGRADOS minutos. 🙏🙏

Pasado el tiempo de reposo, debemos estirar la masa con un palo de amasar hasta llegar al grosor deseado y córtalas con un recipiente redondo o cortante.

Colocamos las tapitas sobre una placa enmantecada y enharinada. Yo en este caso utilizo una plancha de silicona que funciona perfectamente igual. Las ponemos en el horno por 15/20 minutos aprox, hasta que estén con colorcito de la parte de abajo.

Una vez frías pasamos a rellenarlas con dulce de leche y hacerlas rodar por coco rallado. Voilà alfajorcitos terminados! 👏👏👏