Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la manteca pomada. Batir con el azúcar común y negra hasta que quede bien cremosa.
- 2
Agregar los huevos de a uno
- 3
Agregar ralladura de naranja, jengibre, la zanahoria rallada y el jugo de naranja.
- 4
Consejo: a veces las naranjas vienen grandes o pequeñas. Lo ideal es colocar la mitad del líquido obtenido y si ves que necesita más se lo agregas.
- 5
Incorporar los secos. Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Llevar al horno medio por aproximadamente 40 minutos.
- 6
Opcional: la puedes dejar así y espolverearle azúcar impalpable o hacer un glasé de naranjas y bañarla con el mismo.
- 7
El glasé es súper fácil de hacer. Sólo necesitas 100grs de azúcar impalpable y un chorro de jugo de naranja.
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