Tarta de pollo (lo que me sobró del relleno de las empanadas)
Igualmente pongo las proporciones para una tarta pequeña, así no hace falta que hagan empanadas, pero al que hizo empanadas y le sobró relleno lo puede usar también!!! Al relleno le agrego un poco de casamcrem, ya que estoy embarazada y cualquier cosa me cae pesada!! Espero les guste!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para el relleno (tener en cuenta que el relleno era para empanadas y lo que sobró lo usé para la tarta)Poner a hervir el pollo en un olla con sal y caldito de gallina, una vez cocido, cortar en cubos pequeños y conservar
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Cortar la cebolla y el morrón también en cubos pequeños y poner en un olla con un poco de aceite, rallar media zanahoria y agregarla, poner un caldito de verdura y cocinar hasta que la cebolla este transparente y luego agregar el pollo, la sal y los condimentos a gusto
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Cortar un poco de cebolla de verdeo y agregar antes de apagar el fuego, luego hervir 2 huevos y una vez cocidos, pelar, cortar en cubos pequeños y agregar al relleno, por último una cucharada de casamcrem para suavizar y que no caiga pesado!!
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Para la masa: poner en un recipiente un poco de harina, sal, una pizca de azúcar, aceite y un huevo, mezclar bien todo, agregar agua tibia e ir amasando hasta obtener la masa deseada, dejar reposar 10 minutos
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Colócar la masa en un molde para tarta o el molde que tengas y estirar hasta darle forma, agregar el relleno..
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En una taza batir un huevo y agregar por encima del relleno
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Meter en el horno hasta que esté cocida y a comer!!!
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