Paso a paso
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En un bols colocar los ingrediente y amasar hasta obtener una masa consistente...
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Dejar descansar unos 15 min a temperatura ambiente
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Luego polvorear la masa y estirar con un palo de amasar hasta obtener una masa de 8 ml de espesor
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Una vez obtenido el espesor recortar la masa con un molde (yo uso una lata de arvejas) y para corta el centro un molde más chico
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Estivar en una bandeja previamente polvoreada con harina para evitar que se pegue
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Dejar levar durante 1 hr / 1 hr 1/2 dependiendo el tamaño que quieran obtener.
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Cocinar en grasa u aceite. Preferentemente en temperatura mínima para evitar que se queme la rosquita
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Dejar enfriar durante unos minutos y luego colocar la rosquita dentro de un bols o plato con azúcar, dar vuelta la rosca para que el azúcar se adhiera a la rosca
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Dejae enfriar y a disfrutar de unas ricas roscas!!
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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