Tarta 3 chocolates
Esta tarta es un placer para cualquiera que adore el chocolate como yo. 🍫
Tarta 3 chocolates
Esta tarta es un placer para cualquiera que adore el chocolate como yo. 🍫
Paso a paso
- 1
Para la base de la tarta hay que triturar las galletas, mezclarlas muy bien con la mantequilla derretida y una cucharada de leche.
- 2
Verter en el molde la mezcla e intentar que quede lo más igualado posible. (Yo utilizo la base de un vaso para ayudarme)
- 3
Meter el molde con la base preparada en el refrigerador mientras preparamos la primera mezcla.
- 4
En un cazo ponemos a hervir 250ml de nata, 250ml de leche y 50gr de azúcar.
- 5
Echar el chocolate negro y remover hasta que se derrita.
- 6
Añadir 1 sobre de cuajada y remover hasta que hierva durante unos 3 min.
- 7
Verter con cuidado en el molde encima de la base de galletas y meter en el refrigerador con mucho cuidado mientras preparamos la siguiente capa.
- 8
Con el chocolate con leche haremos exactamente los mismos pasos que con el negro, salvo que antes de verterlo con muchísimo cuidado encima de la capa de chocolate negro, habremos rallado la superficie con un tenedor para que se quede bien pegado.
- 9
Meter con mucho cuidado en el refrigerador y preparar la última capa.
- 10
Para la capa de chocolate blanco lo único que cambia es que no utilizamos azúcar.
- 11
Esta vez después de rallar la superficie de la capa de chocolate con leche, hay que tener muchísimo cuidado al verter la capa de chocolate blanco ya que es la que queda encima de la tarta y se ve cualquier resto que se mezcle con la capa inferior.
- 12
Meter en el refrigerador durante 24h.
- 13
Una vez pasado el tiempo desmoldamos con cuidado y decoramos al gusto. Yo utilicé chocolate negro derretido al baño maría, con una manga pastelera hice unos garabatos y para finalizar puse unos frutos rojos.
- 14
Como veis, es una tarta con la que hay que ser muy cuidadoso pero aparte de eso es muy sencilla. Es ideal para celebraciones y está ¡de rechupete!
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