Helado de plátano al chocolate
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Hoy ensayé a hacer el helado de plátano de diferente manera*
#CocinaMundial2018 México
Helado de plátano al chocolate
Hoy ensayé a hacer el helado de plátano de diferente manera*
#CocinaMundial2018 México
Paso a paso
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Pelando y cortando los plátanos primero, se ponen en un traste a congelar
Una vez congelados se les pone una cucharada de cocoa en polvo, dos cucharadas de miel de abeja y dos cucharadas de agua y se muelen ya sea en el procesador o con la licuadora de inmersión y listo un helado sanísimo y de un estupendo sabor.**
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Cfr. vid http://misrecetasydemas.blogspot.com/2014/08/helado-de-plátano.html **Cfr. vid https://www.lacucinaitaliana.it/news/trend/cuece-il-nana-hice-cream-il-finto-gelato-haya-banana/?utm_campaign=lacucinaitaliana&utm_medium=marketing&refresh_ce=#Echobox=1529937930
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Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
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