Pollo a la portuguesa

Lee D 🌷
Lee D 🌷 @leed
Miami, Florida

Esta receta la aprendí con Nati aquí en Cookpad y aquí va mi versión 🙅🏻‍♀️ #CocinaMundial2018 Argentina

Pollo a la portuguesa

Esta receta la aprendí con Nati aquí en Cookpad y aquí va mi versión 🙅🏻‍♀️ #CocinaMundial2018 Argentina

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Ingredientes

  1. 4muslos de pollo
  2. 4caderas de pollo
  3. 2 cdasaceite
  4. Sal, orégano, ajo en polvo, pimienta a gusto
  5. 1 lata (14 oz)tomates perita
  6. 1/4 tazasalsa de tomate
  7. 1sazón accent (abajo foto)
  8. 3 cdassofrito español (abajo foto)
  9. 1cebolla
  10. 1 lata (7 oz)pimiento rojo
  11. 1 cubitopollo
  12. 1 tazaagua
  13. 1 cditapimientos rojos triturados (crushed red peppers) abajo foto
  14. 1 cditacebollinos secos (cebolla de verdeo)
  15. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Freir el pollo (ya sazonado con ajo en polvo, pimienta, orégano y sal) hasta dorar en las dos cucharadas de aceite. Cuando estaba dorado lo saqué

  2. 2

    Corté las cebollas y el pimiento más o menos a lo juliana y lo añadí al aceite donde cociné el pollo. También añadí las 3 cdas de sofrito español. (Este sofrito lo que trae son pimientos, ajo y cebollas y especias) y la hoja de laurel

  3. 3

    Lo dejé un par de minutos y luego añadí los tomates perita picados, el cubito de pollo y la taza de agua y fue poniendo el pollo también y le puse una 1 cdita de pimientos rojos triturados

  4. 4

    Le agregué el sazón accent y un poco más de pimienta

  5. 5

    Lo dejé cocinar por más o menos 20 minutos en fuego mediano hasta que se cocinara bien el pollo

  6. 6

    Le añadí cebollinos secos (cebollas de verdeo) y probé que estuviese bien de sal, en este punto noté que necesitaba más pimienta😉

  7. 7

    Listo 🙅🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lee D 🌷
Miami, Florida
JW. De Puerto Rico casada con Argentino. Mi relacion con la cocina es una de amor-odio. 🍝🍲 English/español/Italiano
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