Bubur merah tradisional# made by me

Rachelita
Rachelita @Lita280990
Banyuwangi

Tradisi drumah sy stiap ada yg berulang tahun kami slalu bikin bubur merah n ngaji yasin bersama. Tradisi turun temurun dr nenek dan dr atas2x lg😂

Bubur merah tradisional# made by me

11 orang berencana membuat resep ini

Tradisi drumah sy stiap ada yg berulang tahun kami slalu bikin bubur merah n ngaji yasin bersama. Tradisi turun temurun dr nenek dan dr atas2x lg😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Beras ketan kwalitas bagus 1/2 kg (rendam dlu selama 15-20 mnit)
  2. 1/4 kgGula merah
  3. sesuai seleraGula pasir sckupx
  4. Daun pandan 6 lembar(ikat,buat simpul menjadi 3 bagian)
  5. Bahan juruh/kuah santan :
  6. Santan kental dr 1 butir kelapa ukuran besar
  7. Tepung kanji 1 sendok makan,,,cairkn dng air dingin
  8. Garam halus seckupx
  9. Daun pandan sekucupx
  10. Vanili
  11. Buahnangka matang di suwir2,,,(bisa d skip, sesuai selera saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan beras ketan yg sudah drendam dan dcuci bersih. Aduk2 hingga beras lunak dan air menyusut,,,,awas gosong dbagian dasar panci. Jika air menyusut dan beras belum menjadi bubur tambahkan lg air,aduk2 lgi hingga menjadi bubur.

  2. 2

    Masukkan gula pasir+gula merah yg dsisir+daun pandan+garam halus sckupx. Aduk hingga rata.tes rasa pas manis dan gurihx. Masak dng api kecil. Jika sudah mnjadi bubur angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Memasak kuahx : panaskan santan kental, masukkan garam+vanili+daun pandan,,,aduk2 hingga mendidih,,,,masukkan larutan air kanji,,,,aduk dng cpat agar tdk menggumpal.

  4. 4

    Terakhir masukaan suwiran buah nangka. Tunggu mendidih 1x lalu matikan api.

  5. 5

    Letakkan bubur merah d atas piring saji lalu siram kuah santan beserta suwiran buah nangka d atasx.

  6. 6

    Hmmmm harum dan nikmat. Selamat mencoba😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachelita
Rachelita @Lita280990
pada
Banyuwangi
sy mantan bidan desa dan skr kembali k kodrat sbg IRT dng 1 orang suami dan 2 orang ank laki2 yg super duper aktif,,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa