"Bolen pisang coklat" *step by step*

Jadinya lumayan banyak,,cocok untuk jualan enak juara umum ini bolen👍..Alhamdulillah tetangga kebagian,,sekalian promosi😃liat resepnya mba BADOCI info tips dan trik cara buatnya yg paanjaaaang sehingga kita paham sekali untuk membuatnya
Disini saya gak terlalu panjang menulis resep dan step by stepnya walaupuuun..panjang jg sih hhh😄 gempor dah ini tangan😅 tapi saya puaaaasss banget! Hasilnya cantik,banyak,enak garing diluar lembut didalam tekstur bolen ini..no korsvet pula recomend banget deh👌
Terimakasih Mba BADOCI 🙏 yang men Source Resepnya mba Izza han dengan penambahan2 bahan dari mba BADOCI sehingga jadinya lumayan banyak untuk yg ingin berjualan,, Barakallah ilmunya 🙏
"Bolen pisang coklat" *step by step*
Jadinya lumayan banyak,,cocok untuk jualan enak juara umum ini bolen👍..Alhamdulillah tetangga kebagian,,sekalian promosi😃liat resepnya mba BADOCI info tips dan trik cara buatnya yg paanjaaaang sehingga kita paham sekali untuk membuatnya
Disini saya gak terlalu panjang menulis resep dan step by stepnya walaupuuun..panjang jg sih hhh😄 gempor dah ini tangan😅 tapi saya puaaaasss banget! Hasilnya cantik,banyak,enak garing diluar lembut didalam tekstur bolen ini..no korsvet pula recomend banget deh👌
Terimakasih Mba BADOCI 🙏 yang men Source Resepnya mba Izza han dengan penambahan2 bahan dari mba BADOCI sehingga jadinya lumayan banyak untuk yg ingin berjualan,, Barakallah ilmunya 🙏
Cara Membuat
- 1
Pisang dikukus sampai keluar madunya..(ada air yg keluar dipori2 pisang) tapi saya tidak dikukus pisangnya langsung saja dijadikan topping.Kalau mau awet menghindari pisang lapukan..lebih baik dikukus dulu..ini saya tidak dikukus krn mau buru2 penasaran dengan resep ini😊
- 2
Saya pakai pisang tanduk yg sdh betul-betul matang..ku belah ditengahnya (bagi 2) krn pisang tanduknya lingkarannya besar, lalu potong panjangnya ku ukur sepanjang 2 ruas jari kitalah..sisihkan.simpan diwadah tertutup dulu.
- 3
Campur semua bahan A uleni/aduk sampai rata.sisihkan bagi menjadi 25 pcs,,ada adonan yg tersisa kita biarkan dulu dan bisa untuk menambahkan lg adonan A nya ketika mencampur diadonan B(tapi saya tidak pakai lg)
- 4
Campur bahan B tambahkan air sedikit-sedikit uleni sampai elastis(adonan tidak keras dan tidak lembek) bagi-bagi menjadi 25 pcs(tidak ada adonan yg tersisa,, dan ini lebih besar dari adonan A.Seperti ini bentuk adonan A dan adonan B ketika sdh kita bagi-bagi👇
- 5
Pipihkan adonan B (jgn terlalu tipis) taruh adonan A ditengah tutup rapat bulatkan dan pipihkan tata di loyang tipis,,lakukan hal yg sama sampai adonan habis,seperti ini👇
- 6
- 7
- 8
Tutup dengan plastik diamkan selama 1 jam boleh lebih(nanti akan keluar minyak dari pori2 adonan jd lebih semakin elastis ketika akan dibentuk..
- 9
Giling memanjang lalu gulung dari atas kebawah,,balik yg ada lipatannya diatas,,giling kembali lalu gulung, dari atas kebawah,,balikkan yg ada lipatannya diatas..
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
Pipihkan dengan bagian bawah jari
- 15
Ditekan lalu giling kedepan, dan kesamping pakai rolling pin bentuk persegi,taruh meses dan pisang ditengah..
- 16
Lalu lipat
- 17
Rapihkan dan rapatkan lipatannya
- 18
Lipat seperti ini
- 19
Tata diloyang yg sudah dialas baking paper(atau bisa diolesi margarine tipis saja kalau tidak ada baking paper) sambil agak ditekan supaya bagian bawahnya melekat erat 😃 dan tidak lepas
- 20
Olesi dengan bahan olesan
- 21
Panggang dengan api atas bawah dengan suhu 180'c selama -+ 45 mnt sampai bagian atas nya kuning kecoklatan(sesuaikan dengan oven masing-masing)..note: Dimenit ke 20 keluarkan bolen dari oven..olesi kembali dengan bahan olesan,,taburi dengan messes lalu oven kembali sampai matang.
- 22
Garing diluar lembut didalam..tekstur berlapis seperti pakai korsvet😉 enak juara umum👍👌 😋
- 23
Jadinya banyak 25 pcs langsung deh jualan kitah 😃👌
- 24
Hari ke 2 bolen semakin padat dan lembut pisang masih kondisi bagus enak enak malah nambah enak ini...ku coba 1 untuk besok hari ke 3 apakah pisangnya masih ok? Lihat besok..
- 25
Cantik berjejer😍
Resep Serupa
-
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Dari dulu pengen nyobain resep ini, cuma bayangin prosesnya yang panjang kok jadi maju mundur. Akhirnya memantapkan niat, nyobain deh resep bolen tanpa korsvet ini. Resep diambil dr cookpad mba wuwut ummu safa CITRA -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Hemm belum rapi ya bun..masih tahap belajar saya ambil resep dari mba euisdeja...selamat mencoba... Defa Ade Faruq -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Karna disini lagi ngehitz banget jadi penasaran juga pengen bikin...n ternyata lumayan juga..lumayan capek bikinya..tapi rasanya enak...😋N ini resep dari @angkenkeenanCuma agak q ubah porsinya dikit Novita Nurry -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Sources: dari dapur azizam youtubeAkhirnya kesampaian jg bikin bolen pisang yg kusukai....hehehe.... daniyah -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Ada pisang tanduk bingung mau bikin apa...akhirnya coba bikin bolen piscok...dan bnyk yg suka..(resep ini dr berbagai sumber cookpad)sy pakai 2 resep Bunda Tini -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Anak - anak sudah mulai masuk sekolah lagi setelah liburpanjang, karena mereka aktif saat disekolah jadilah kalau pulang sekolah hobi ngemil jadilah kali ini bunda bikin bolen pisang ini mengikuti resep dari mba @fitrisasmaya terimakasih ya mba resep nya#kusukaNGEMIL#pekaninspirasi#cookpadcommunity Yuanti _Fauzi -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Recipe by bunda Kartika Dews trus aku rebake dari resepnya Izza (Han)Bener kata komentar2 yg lain yg pernah rebaked kue bolen ini,,, pas lipat gulung-gulung kasur dah pengen nyerah aja...😭😭😭 tapiiiii... Pas lihat hasil&rasanya hmmmmm...lupa semua penderitaan 😂😂😂😂 euisdeja -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Ade ngajakin bazar, bingung jualan kue apa, akhirnya kepilih bikin bolen yg awet, ga abis buat jualan bs buat mkn sendiri bsk nya 😊Krn ini buat jualan, biar harga bs murah jd ga pake kejuResep ini punya ramona miller, yg biasa saya pake buat jualan.. Dapur Rahman -
-
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Bismillah,, udah lama pengen banget buat bolen,, alhamdulillah kesampaian juga.. Buat nanti bula puasa..#SilahturahmiRecook#FestivalRamadanCookpadSource: Cahya D' kitchen Ummu Atikah (winda) -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang akhirnya buat bolen Aisyah Zein -
Bolen pisang coklat Bolen pisang coklat
ceritanya pernah makan bolen dr bandung yg enak banget, coba coba bikin sendiri.. dan ternyata rasanya ga jauuh lah ya dr bolen bandung. Dan akhirnyaa sibolen ni bisa buat #jemputrejeki lumayan buat isi kantongsource : maccby _kitchen#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan Sa'adah Amsari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)