Preparación: Sacamos el tallo de el repollo con un cuchillo para, que salga mas fácil la hoja.

Vamos sacando despacio para que no se nos rompan. Las lavamos bien y dejamos que se escurran.

Ponemos una olla en el fuego y cuando hayan hervido colocar las hojas de a poco y dejarlas por 15 minutos. Para que se ablanden un poco.

Las sacamos con un colador y escurrimos bien. Mientras se enfrían realizamos el relleno.

Cortamos morrón, cebolla, perejil y ajo bien chiquito.

Colocamos en un bols y lo mezclamos. Menos el perejil que lo vamos a incorporar al pollo.

Picamos en cubitos bien chiquitos la pechuga de pollo y la ponemos en un recipiente.

Le colocamos al pollo el perejil que ya estaba picado y revolver bien. Y lo dejamos a parte.

En una sartén colocar una cucharada de manteca, y le vamos agregando los demás ingredientes.

Agregar cebolla con el morrón y el ajo.

Le incorporamos cuando este ya cocido los vegetales, el vino, que es aproximadente 20cc.

Luego colocar el pollo.

Una pizca de sal a gusto.

Una cucharada de comino molido, y revolber bien.

Cuando este casi cocido el pollo agregamos un poco de salsa de tomate.

Incorporamos aceitunas picada bien chiquito.

Lo sacamos del fuego.

Y queso rallado 200gr.

Mezclamos todo muy bien. Y dejamos a parte.

Armado de los niños envueltos. Le sacamos el tallo con un cuchillo por la parte de atrás de la hoja.

Colocamos el relleno.

Lo enrollamos un poco, y doblamos las puntas hacia el centro.Y volvemos a enrollar.

Y nos quedan así.

Preparación de la salsa: cortar un morrón y rallar una zanahoria.

Poner un chorrito de aceite y le agregamos el morrón.

Le incorporamos la zanahoria y un diente de ajo rallado.

Le agregamos la salsa, y un poco de sal a gusto.

Agregamos arvejas.

Y ponemos los niños envueltos y cocinamos unos 20minutos.

Y a disfrutar!!!!!!