Baklava con sirope de naranja y canela

Name: Baklava con sirope de naranja y canela
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Sirope:; 4 tazas azúcar; 2 1/2 tazas agua; El jugo de ½ naranja; 3 palos canela; 125 gr. mantequilla derretida; ----- Relleno:; Pistacho natural; Almendra tostada sin sal; Cacahuetes tostados sin sal

Nela Torres @NelaTorres

Valencia

Baklava con sirope de naranja y canela

Nela Torres @NelaTorres

Guardada

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Ingredientes

-----Sirope:
4 tazasazúcar
2 1/2 tazasagua
El jugo de ½ naranja
3 paloscanela
125 gr.mantequilla derretida
-----Relleno:
Pistacho natural
Almendra tostada sin sal
Cacahuetes tostados sin sal

Guardada

Paso a paso

1

Sirope:
Poner todos los ingredientes del jarabe en un cazo, llevar a hervir y dejar 8-10 minutos. Reservar y enfriar antes de usar.
Forrar una bara con papel film y engrasar con un poco de mantequilla fundida.
2

Relleno:
Triturar los pistachos, almendras y cacahuetes. Reservar.
Horno a 150º.
Pincelar las hojas de Philo con la mantequilla fundida, espolvorear, generosamente, con los frutos secos. Enrollar con la bara.
3

Fruncir un par de veces dejándolo del tamaño del molde (cuadrado), quitar el palo y colocar en el molde.
4

Pincelar con mantequilla fundida.
Hornear durante 40/45 minutos.
En caliente, rociar con el jarabe y dejar, al menos, 4 horas antes de consumir.