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Ingredientes

  1. 1 lataleche de coco a t/ambiente
  2. 2 cucharadasmantequilla en pomada
  3. 4 1/2 tazasharina
  4. 2 cucharadasazúcar moreno
  5. 1 cucharaditasal
  6. 25 gr.levadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    Poner en el vaso del Thermomix, la leche y la mantequilla 2 minutos, 37º velocidad 1.
    Agregar la levadura 10 segundos, velocidad 3.
    Programar 15 segundos, velocidad 6.
    Incorporar la harina 3 minutos, velocidad Espiga.
    Formar bolas, aplanar con la mano, doblar por la mitad y formar medias lunas.
    Colocar en bandeja de horno con papel vegetal.

  2. 2

    Cubrir con un paño limpio y dejar que leven durante 30/40 minutos.

  3. 3

    Horno a 180º.
    Pincelar los panecillos con mantequilla fundida.
    Hornear unos 30 minutos, dependiendo de hornos. Han de coger color.
    Sacar y dejar enfriar en rejilla.

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