Ñoquis caseros

Lucianiita Jofre
Lucianiita Jofre @cook_13313979

Porque no hay nada más rico que comer ñoquis un 29 😉

Ñoquis caseros

Porque no hay nada más rico que comer ñoquis un 29 😉

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Ingredientes

  1. 2 kilospapa
  2. 3/4de Carne molida o 1 pollo (Trozado)
  3. Cebolla
  4. Pimiento rojo
  5. Zanahoria
  6. Puré de tomate o salsa de tomate (prefiero el puré de tomate)
  7. 2huevos
  8. 100 grQueso rallado
  9. Sal y pimienta a gusto
  10. 1 kiloHarina
  11. 1 pizcaNuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Pele las papas y cortelas en cuadrados no muy grande ni.muy chicas.. Hervirlas.. Una vez ya cocinada la papa pisarla hasta hacerla puré colocar sal y pimienta a gusto y el queso rallado y la.nuez moscada. Dejar enfriar

  2. 2

    Cortar cebolla y pimiento bien chiquito y rallar zanahoria fritarla hasta que se doren y colorcar la carne molida o el pollo como les guste.. Revolver..

  3. 3

    Cuando este a punto la carne colocar el puré de tomate y una hoja de laurel para darle aroma... Y condimentar a gusto. Y lista la salsa..

  4. 4

    Ya frío el puré poner los huevos mezclar, luego poner la harina de apoco mientras vas amasando.. hasta que la masa se te deje de pegar en las manos...

  5. 5

    Pon a hervir una olla con agua y sal a gusto para poder cocinar los ñoquis

  6. 6

    Hacer bolitas para divodir la masa.. Luego las bolitas hay que estirlas amandola y formando una viborita luego cortarlas para formas almohaditas de 2cm más o menos. Luego agarramos un tenedor o una ñoquera y formamos los rulitos a los ñoquis.

  7. 7

    Ya listos meter al agua esperar a empiecen a flotar y ya están.

  8. 8

    Coloquen la salsa y ya estaría listo para comer 😍🍝

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucianiita Jofre
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