Ñoquis caseros
Porque no hay nada más rico que comer ñoquis un 29 😉
Paso a paso
- 1
Pele las papas y cortelas en cuadrados no muy grande ni.muy chicas.. Hervirlas.. Una vez ya cocinada la papa pisarla hasta hacerla puré colocar sal y pimienta a gusto y el queso rallado y la.nuez moscada. Dejar enfriar
- 2
Cortar cebolla y pimiento bien chiquito y rallar zanahoria fritarla hasta que se doren y colorcar la carne molida o el pollo como les guste.. Revolver..
- 3
Cuando este a punto la carne colocar el puré de tomate y una hoja de laurel para darle aroma... Y condimentar a gusto. Y lista la salsa..
- 4
Ya frío el puré poner los huevos mezclar, luego poner la harina de apoco mientras vas amasando.. hasta que la masa se te deje de pegar en las manos...
- 5
Pon a hervir una olla con agua y sal a gusto para poder cocinar los ñoquis
- 6
Hacer bolitas para divodir la masa.. Luego las bolitas hay que estirlas amandola y formando una viborita luego cortarlas para formas almohaditas de 2cm más o menos. Luego agarramos un tenedor o una ñoquera y formamos los rulitos a los ñoquis.
- 7
Ya listos meter al agua esperar a empiecen a flotar y ya están.
- 8
Coloquen la salsa y ya estaría listo para comer 😍🍝
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