Pollo al verdeo con tortilla de papa

Luaxana
Luaxana @cook_4099091
Trenque Lauquen

Hoy cocine para mi familia y mi mejor amiga. Y la verdad que hasta me apondere sola. Jaja es muy facil y rico por demas.

Pollo al verdeo con tortilla de papa

Hoy cocine para mi familia y mi mejor amiga. Y la verdad que hasta me apondere sola. Jaja es muy facil y rico por demas.

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 1pollo
  2. a/gsal
  3. 650 ml.crema de leche
  4. 2cebollitas de verdeo
  5. 2 cubitosverdura
  6. ----------Tortilla:
  7. 6papas medianas
  8. 1cebollita de verdeo
  9. a/gsal
  10. 10huevos
  11. a/gpimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner el pollo en el horno trozado en partes con un poco de aceite y sal.

  2. 2

    Pelar y cortar las papas en rodajas finas y freir. Tener la mezcla de huevo, sal, pimienta lista para cuando saquemos las papas. En la sarten donde vayamos a hacer la tortilla le damos un toque de precoccion a la cebollita picada.

  3. 3

    A la crema la dejamos para lo ultimo, ponemos en una caserola la cebolla de verdeo con un poco de manteca para reahogar (tiene que ser manteca porque el aceite te corta la crema). Una vez que la cebollita ya esta le ponemos la crema y los cubitos de caldo de verdura y no dejamos hervir.

  4. 4

    Cuando el pollo ya este, lo sacamos del horno, armamos la tortilla y calentamos la crema. Servimos y a disfrutar.

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Luaxana
Luaxana @cook_4099091
Trenque Lauquen
21 años. Cocino desde muy chiquita. Hice 2 cursos de gastronomia de 2 años cada uno. Soy la mas chica de 4 hermanos. Estudiante de Prof. en Educación Especial.
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Comentarios (4)

meliyricky
meliyricky @cook_5285263
Hola no sabia q el aceite corta la crema!!😱 t hago una pregunta cuanto tiempo tengo q cocinar aprox. la crema de leche para q no se corte? Jamas hise esta comida, bah en realidad no me gusta cocinar pero ahora tengo muchas ganas de aprender y hacer esta receta mañana! Espero tu respuesta Gracias 😊

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