Leche Asada
Una deliciosa y fácil receta para los días fríos #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Se deben mezclar en un bowl los 8 huevos con la media taza de azúcar.
- 2
Se deben batir con batidora hasta que sea una mezcla uniforme.
- 3
Así...y ahora se le agregan las dos cucharaditas de esencia de vainilla.
- 4
Es el turno de agregar el litro de leche (recomiendo la entera)
- 5
Sé debe dejar reposar unos minutos mientras hacemos el caramelo...
- 6
Agregar el azúcar a un sartén caliente y aplicar 50 cc de agua a temperatura media hasta que esta se derrita.
- 7
Cerca de los 5 minutos el caramelo empezará a tomar color dorado.
- 8
Lo sacamos del fuego y lo aplicamos a la fuente que llevaremos al horno. (a esta altura es bueno prender el horno a 170 grados para que se tempere)
- 9
Luego le aplicamos nuestra mezcla (si queda muy espumosa no se preocupen con el calor eso baja en unos minutos) lo dejamos 40 minutos a 160 grados.
- 10
A los 20 minutos (mitad del tiempo) debe tener esta apariencia.
- 11
Y el final es glorioso, esperar que enfríe y llevar al refrigerador para luego disfrutar.
- 12
Felicidad y a disfrutar, no olvidar jamás que el amor se demuestra con acciones y una es la cocina (con amor y dedicación).
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