Ensalada de verano “recetas saludables para diabetes”

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En esta segunda tanda de recetas saludables para la diabetes, os traigo un ensalada variada para los calurosos días de verano.

Ensalada de verano “recetas saludables para diabetes”

En esta segunda tanda de recetas saludables para la diabetes, os traigo un ensalada variada para los calurosos días de verano.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 130 gr.tomate para ensalada
  2. 125 gr.atún en lata
  3. 100 gr.lechuga variada
  4. 100 gr.pimiento rojo
  5. 100 gr.patata cocida
  6. 6 gr.semillas chía
  7. 8 gr.vinagre
  8. 20 gr.AOVE
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Tenemos la patata cocida y las verduras lavadas.

  2. 2

    Cotamos la patata, el tomate y el pimiento rojo. En mi caso la patata la he cortado estilo panadera, el tomate también en panadera y luego a la mitad cada rodaja y el pimiento en cuadraditos. Emplatamos todas las verduras, demigamos y colocamos el atún, espolvoreamos las semillas chía, añadimos la sal, el vinagre y el aceite. Es sencillo y rápido, espero os haya gustado. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca
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