Rollo de bonito con thermomix
Receta rica y sabrosa. Ideal para el verano. Se puede tomar frío
Rollo de bonito con thermomix
Receta rica y sabrosa. Ideal para el verano. Se puede tomar frío
Paso a paso
- 1
Picar los ajos y perejil 3 seg. vel.5. reservar. picar el tocino 3 seg. vel. 5-7-10. reservar. picar el huevo cocido 1 seg. vel.4. reservar.
- 2
Echar el bonito o atún, huevo crudo, pan rallado y todo lo reservado anteriormente. 5 seg. vel.5. Sacar y formar dos rollos, pasarlos por harina. Reservar
- 3
Para la salsa: Cebolla 3 seg. vel.5. Añadir el aceite y pochar 8 min. varoma, vel.1. --Añadir los pimientos 1 seg. vel.4 y sofreír 4 min. varoma, vel.1. --Añadir el tomate, azúcar, sal y vino blanco, y programar 10 min., varoma, vel.2. Echar en el vaso 200gr de agua y triturar 10 seg. vel 5. Si os gusta menos espesa echar un poco más de agua.
- 4
Poner un poco de aceite en una cacerola y sellar los dos rollos. Echar la salsa por encima y dejar cocer 10-15 minutos
- 5
Servir con patatas fritas, arroz blanco o la guarnición que más os guste. ¡Que lo disfrutéis!
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Comentarios (4)
?cuanto aceite habría que poner para pochar la cebolla?