Canastitas de verdura y queso😜

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Desde que descubrí la idea de las canastitas (hace muchos años) nunca puede faltar en el menú semanal por que es algo sencillo, económico, saludable y extremadamente exquisito que nunca falla. Los rellenos siempre los vario por que es más que nada con ingredientes que tenemos en nuestras casas. Además es una idea perfecta para los niños que no les gusta la verdura! Si no les gusta algún ingrediente se lo puede cambiar por el que más guste! #CocinaMundial2018Argentina

Canastitas de verdura y queso😜

Desde que descubrí la idea de las canastitas (hace muchos años) nunca puede faltar en el menú semanal por que es algo sencillo, económico, saludable y extremadamente exquisito que nunca falla. Los rellenos siempre los vario por que es más que nada con ingredientes que tenemos en nuestras casas. Además es una idea perfecta para los niños que no les gusta la verdura! Si no les gusta algún ingrediente se lo puede cambiar por el que más guste! #CocinaMundial2018Argentina

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 12tapas de empanada
  2. 3cebollas medianas🌰
  3. 1/4de calabaza🌱
  4. 1zapallito grande🌱
  5. 2zanahorias🌱
  6. 2 dientesajo🌱
  7. 1/2morrón🌶
  8. Condimentos (orégano, nuez moscada, condimento de empanada, etc)
  9. 1 latachoclo cremoso🌽
  10. 2huevos🐓
  11. c/nQueso mozzarella
  12. c/nJamón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y pelar todas las verduras. Cortarlas todas en cubitos pequeños y ponerlas en una cacerola con aceite. Cocinarlas a fuego medio. Agregar los condimentos

  2. 2

    Taparlo para que se cocine en su vapor e ir revolviendo para que no se pegue.

  3. 3

    Una vez que se hallan cocinado (hasta que la cebolla se transparente y la zanahoria se ablande) agregarle el choclo y mezclarlo. Apagar el fuego y dejar tapado

  4. 4

    Armar las canastitas. Hacer este dobles y apretar. Hacerlos hasta terminar la canastita

  5. 5

    Cuando ya estén las canastitas en la bandeja enmatecada, agregarle los huevos al relleno y comenzar a rellenar las canastas.

  6. 6

    Poner el jamón y queso arriba.

  7. 7

    Poner a horno fuerte o medio (dependiendo de cada horno) y cocinar por unos 30min. O hasta que se dore la tapa.

  8. 8

    A disfrutar!

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Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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