Precalentar horno mínimo. En batidora batir enérgicamente 4 huevos y azúcar hasta que quede amarillo claro y con cuerpo. Agregar vainilla. Seguir batiendo.

Bajar velocidad de batido a 1. Incorporar la harina cernida con la cucharadita de Royal.

Volcar la mezcla en un molde rectangular de 25cmx15cm bien enmantecado y enharinado. (Yo uso de teflón que desprende fácilmente el bizcochuelo) ☝️ Verán que la mezcla queda llena de burbujas propio del batido suave y envolvente) Ahora, llevar a horno mínimo 15 minutos aumentar a temperatura media 15 minutos más. Comprobar que está totalmente cocido pinchando con un palillo.

😋👏👏 Listo! ¡Exquisito así nomás! Se puede rellenar con crema pastelera o dulce de leche baño de chocolate. (😊Si les interesa ver mi recetario!)