Guiso de Osobuco bañado con Cerveza Rubia y Puré

Name: Guiso de Osobuco bañado con Cerveza Rubia y Puré
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 kg Osobuco; 3 Zanahorias; 2 Ramitas Apio; 2 Cebollas; 1/2 kg Papas; 1 L Cerveza Rubia/Negra; 3 Tomates Peritas

Diego Nicolás Ruston @cook_12724778

Córdoba

Guiso de Osobuco bañado con Cerveza Rubia y Puré

Diego Nicolás Ruston @cook_12724778

Guardada

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Ingredientes

1 kgOsobuco
3Zanahorias
2 RamitasApio
2Cebollas
1/2 kgPapas
1 LCerveza Rubia/Negra
3Tomates Peritas

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la sartén con manteca y un poco de aceite de oliva, y arrojar la cebolla, el apio y las rodajas de zanahoria.
2

Luego al estar la verduras opacas de color, echar el Osobuco (cortado en cuadraditos, o entero)
3

Luego echar la cerveza con los condimentos a gusto, salpimentar. Y dejar cocinar una hora u hora y media
4

Aparte hacer el puré de papá.
5

Y a servir...