Masitas secas, rendidoras!
Galletas secas, con ingredientes fáciles, sin manteca. Riquísimas para mojar en la leche.
Masitas secas, rendidoras!
Galletas secas, con ingredientes fáciles, sin manteca. Riquísimas para mojar en la leche.
Paso a paso
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Esta foto es para que veas los ingredientes y el tamaño de taza que utilice para la harina y el azúcar y el tamaño más pequeño para el aceite.
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Batir los huevos y el azúcar. Agregar el aceite y la esencia de vainilla si así se eligió.
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Añadir una taza de harina, la ralladura de limón si así se eligió y luego la otra taza de harina, ayudar a formar la masa con las manos. (la cantidad de harina es un poco a ojo, controlar y tener en cuenta la cantidad de aceite usada y que en el amasado se usa un poco más de harina)
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Amasar, la masa es granulosa por los granos de azúcar y requiere un poco de fuerza en el amasado.
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Estirar con palo de amasar, no hacerlas muy gruesas porque se engordan en el horno.
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Enmantecar y enharinar una placa. Cortar las galletas con cortantes o con cualquier vaso o copa.
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Cocinar en horno moderado hasta que doren, tener en cuenta que la masa rinde y que se van a hornear varias tandas de galletas y el horno se va a ir calentando más, cada vez se van a hornear más rápido, vigilarlas. Espero tu foto!
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