Huevo poche con pisto

AlbertoGalicia
AlbertoGalicia @magana60
Alicante

Los huevos poche (escalfados)

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 1cebolla grande
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 1pimiento amarillo
  6. 1calabacín
  7. 2 cucharadastomate triturado
  8. 2 rodajaspan de molde
  9. Sal y pimienta
  10. Aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Partir en cuadrados a cebolla, los pimientos y el calabacin

  2. 2

    En una sartén poner en chorrito de aceite y poner primero la cebolla y saltear cuando esté pocha da agregar os pimientos cuando estén listos agregar el calabacín y el tomate triturado rehogar hasta que el calabacín este hecho a tu preferencia y reservar

  3. 3

    En una sartén tostar por un lado el pan de molde y recortar a la forma que más dese (ojo con que no se queme) en esta recete utilice un vaso para darle la forma redonda

  4. 4

    Colocar sobre el pan tostado el pisto

  5. 5

    Para hacer los huevos se recorta un trozo de plástico de cocina el plástico se pone en un recipiente hondo y se le hecha unas gotas de aceite al plástico se casta el huevo y se vierte sobre el plástico con aceite se sierra y se le hace un nudo poniendo luego en el
    Agua hirviendo durante 5 minutos se retira se sirve

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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